La EXCRECIÓN en plantas es una función que realizan
para sacar al exterior sustancias que luego pueden ser utilizadas por ellas
mismas para realizar sus funciones de Fotosíntesis y Respiración, o bien
acumularla en sus Vacuolas para sustancia de reserva.
En los VEGETALES no existe una excreción
propiamente dicha ya que No tienen estructuras especializadas para realizar
esta función. La cantidad de sustancias de desecho es muy baja. Algunos de
estos productos son reutilizados en procesos anabólicos: el H2O y el CO2 se
pueden emplear para realizar la FOTOSÍNTESIS. Los pocos desechos producidos no
siempre salen al exterior. Se pueden acumular en VACUOLAS o espacios
intercelulares.
Las sustancias de desecho pueden ser:
- SÓLIDAS: pueden ser cristales de oxalato cálcico.
- LÍQUIDAS: aceites esenciales (menta, lavanda,
eucaliptus), resinas, látex (caucho), etc.
- GASEOSAS: dióxido de carbono y etileno (gas de
los frutos maduros).
El H2O y el CO2, productos de la RESPIRACIÓN, se
utilizan en la fotosíntesis; las plantas pueden emplear los desechos
nitrogenados en la síntesis de nuevas proteínas, lo cual reduce su necesidad de
excreción. Las plantas no tienen órganos excretores especializados; los
productos de la respiración los eliminan a través de ESTOMAS, pelos radicales y
lenticelas; otros desechos se almacenan en el cuerpo de la planta.
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